El café es originario de Etiopía donde en el siglo XI se encontraron los primeros cafetos, el árbol del café, y se descubrieron las propiedades de las semillas encerradas en su fruto. Más tarde se estableció en Europa y conquisto el mundo. El cafeto es un arbusto que...
A esta conclusión ha llegado un estudio de la Universidad de Harvard, publicado en la revista Cell Metabolism. Los investigadores observaron a 16 pacientes obesos o con sobrepeso de entre 20 y 60 años. Cada participante siguió dos horarios en un laboratorio: uno en el...
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una afección que afecta a 1 de cada 10 mujeres en edad fértil. Las mujeres que sufren de SOP tienen un desequilibrio hormonal y problemas metabólicos que pueden afectar su salud y aspecto general. El SOP también es una causa...
La cocina es un arte que consiste en combinar diferentes alimentos o ingredientes para conseguir nuevos sabores. La cocción es un proceso en el cual los alimentos se preparan con la ayuda de la acción térmica, estos experimentan cambios físicos, químicos y/o...